Educazione alimentare

L’abbondanza di cibo può non essere sinonimo di benessere. Godere di cibo buono e sicuro non è sufficiente, se non si tiene conto della dieta di ciascuno e dello stile di vita, fattori egualmente importante. Un’alimentazione equilibrata è solo uno degli ingredienti per uno stile di vita sano, che richiede anche una moderata ma costante attività fisica e un’oculata capacità di scegliere gli alimenti per la propria dieta. Il fenomeno dell’obesità e sovrappeso, che sta assumendo livelli allarmanti in tutto il mondo, evidenzia il fatto dell’importanza di considerare tutti gli aspetti della sicurezza alimentare, a partire da una buona educazione alimentare.
Il portale cerca di offrire ai cittadini un valido strumento per orientarsi nella scelta di cibi e ricette, perché la dieta rispetti i criteri di una nutrizione sana, equilibrata e non monotona.