Formazione

Non solo scuola! Il progetto Alimentinsalute promuove attività formative anche fuori dal contesto scolastico, rivolgendosi a quelle categorie interessate in prima persona all’acquisizione di uno stile di vita sano, o incaricate di promuoverlo presso le associazioni e le istituzioni di cui fanno parte. Un coinvolgimento attivo di autorità sanitarie, istituzioni, associazioni di consumatori garantisce una maggiore efficacia del progetto.
I percorsi formativi si articolano in un numero differenziato di appuntamenti, a seconda del pubblico a cui si rivolgono: medici, consumatori, operatori di sportello delle associazioni di consumatori.
Gli incontri si propongono di formare, direttamente o indirettamente, un consumatore consapevole. Far conoscere i prodotti agroalimentari tipici e la stagione migliore per apprezzarne in pieno le caratteristiche nutrizionali , dare consigli per una sana alimentazione senza rinunciare ai piaceri del gusto, le modalità di cottura più efficaci, i potenziali rischi per la sicurezza alimentare, funzioni e usi di additivi e conservanti; questi sono solo alcuni dei temi affrontati nel corso degli incontri.
Per saperne di più, visita le sezioni:

• formazione dei consumatori
• formazione dei medici
• formazione degli operatori sportello