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Acciughe e semi di finocchio
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ricette
Ingredienti per 10 persone
- 800 g acciughe
- 100 g semi di finocchio
- Un cucchiaio di olio extravergine
Scaldare l’olio in una padella e scottarvi le acciughe dalla parte della polpa, girarle velocemente e salarle. Disporle sul piatto da portata e quando ancora calde cospargerle con i semi di finocchio. Servire sia tiepide che fredde.
