Pasta primavera

Ingredienti per 10 persone

• 800 g di pasta secca

• 300 g rucola

• 200 g pomodorini ciliegia

• 200 g grana a scaglie

• 20 dl olio di oliva extravergine

• Sale, pepe

Tagliare i pomodorini ben lavati a metà e riporli in un contenitore capiente, aggiungervi la rucola lavata ed asciugata, il formaggio a scaglie il sale, il pepe  e l’olio. Cuocere la pasta e scolarla al dente, scolarla e versarla assieme agli altri ingredienti. Mescolare bene, aggiustare di sale e pepe. Servire calda o fredda.