Ricette

Acciughe e semi di finocchio

Ricetta di Marco Pesce

Anguria imbriagà col gelato

 

Arista steccata all'origano

 

Asparagi gratinati

Ricetta di Marco Pesce

Asparagi marinati e tacchino

Ricetta di Marco Pesce

Asparagi mimosa

Ricetta di Marco Pesce

Bauletti di verdure

Ricetta di Marco Pesce

Bauletto di fagiolini

Ricetta di Marco Pesce

Beignets ripieni alla crema

 

Bicchiere di fragole e kiwi

Ricetta di Marco Pesce

Branzino marinato con crudità di ciliege

 

Carciofi al timo

Ricetta di Marco Pesce

Carpaccio caldo con funghi e ricotta

 

Carpaccio di pere al Grana Padano su letto di misticanze

 

Cetrioli e carote julienne e filetti di pomodoro

Ricetta di Marco Pesce

Composizione dogale

 

Composta di mele e carote

Ricetta di Amedeo Sandri

Coniglio al miele

 

Coniglio alle mele selvatiche

 

Coniglio alle olive