Scuola

L’educazione alimentare è quel processo di acquisizione di consapevolezza del modo corretto di nutrirsi. Attraverso questo processo bambini e ragazzi dovrebbero diventare capaci di decidere quali cibi mangiare e quali evitare.
Una parte fondamentale in questo senso la svolge la famiglia, ma il ruolo della scuola non è secondario. Molti ragazzi a scuola consumano la merenda di metà mattina e, talvolta, uno dei pasti principali della giornata: il pranzo.
Spesso nelle loro scelte i ragazzi si influenzano reciprocamente, e difficilmente sfuggono alla pubblicità e agli allettanti messaggi che propina, non sempre mirati all’educazione del gusto o all’acquisizione di sani stili di vita.
La scuola può stimolare la capacità critica dando un valido supporto alla comprensione di messaggi ingannevoli. Inoltre, può incentivare l’acquisizione di comportamenti alimentari adeguati ai fabbisogni dei più giovani.
La Regione del Veneto, in collaborazione con l’Ufficio Scolastico Regionale, ha proposto alle scuole primarie e secondarie di primo grado del Veneto l’adesione al progetto “Alimentinsalute”.
Alimentinsalute, tramite l’attivazione di laboratori multimediali rivolti a studenti e a insegnanti, contribuisce a aumentare nei ragazzi la consapevolezza delle loro scelte alimentari, e li guida a scelte più equilibrate e vantaggiose dal punto di vista nutrizionale.
La scuole hanno risposto con molto entusiasmo all’iniziativa. Nella sezione interattiva puoi vedere come studenti e insegnanti di tutto il Veneto hanno cercato nuove forme di espressione per raccontare l’esperienza del cibo.